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Posted on 2016-01-20
コーヒー豆の発送について

コーヒー豆の発送は「ゆうパック』もしくは日本郵便『クリックポスト』でも発送できます。
クリックポストの場合は1梱包につき100g×4個までの商品をご購入ください。
料金は全国一律 164円でポストへのお届けです。

ぜひ色んな種類のコーヒーをお楽しみください。

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Posted on 2015-12-17
年末年始の営業のお知らせ

年末年始の営業のお知らせです。

2015年12月30(水)〜2016年1月6日(水)お休み頂きます。

 

また、12月23(祝)は営業、替わりに24日(木)お休みを頂きます。

ご来店お待ちしております。

 

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Posted on 2015-11-28
ブラジル カタンドゥーバ農園 ビーベリー

ブラジルの新豆(ニュークロップ)が入荷しました。

ピーベリー(丸豆とも呼ばれている)という豆で、丸くコロっといた小さな豆です。

一般的なコーヒー豆は、平たい形で2個1組で入っているところ、ピーベリーは実の中に1つずつ入っています。収穫の3〜5%ほどがピーベリーですが、それだけを集めた豆です。

IMG_2318 のコピー

 

生産地:ブラジル ミナスジェライス州 パトロシーニョ市

生産者:オルランド・ナカオ

加工法 : 水洗式

品種:カツアイ・ピーベリー

 

中煎りで焙煎しています。

味わいの特徴は、ミルクチョコレート感と果実味のある酸味があります。

冷めてくるに従い増してくる甘みもあり、全体的に心地よいマイルドなコーヒーです。

 

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Posted on 2015-11-15
コロンビア サンタロレナ農園 ゲイシャ

コロンビア サンタロレナ農園のゲイシャ種を焙煎してます。

パナマのゲイシャ種に比べれば、華やかさは大人しめですが、味わいはゲイシャ種らしさはあるかと思います。

生産地コロンビア・カウカ県ポパヤン

生産者:オスカル・アパリシオ

加工法 : 水洗式

品種:ゲイシャ

果汁のような酸味と、マンゴーのようなとろっとした甘さがあります。

冷めてくると味わいも変化するので、ゆっくりと味わって頂きたいコーヒーです。

 

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Posted on 2015-11-04
コロンビア ラ マヌエラ農園 スプレモ

深煎りの豆はマンデリン1種類だけでしたが、

新たにコロンビアの豆を深煎りでラインナップに加えています。

 

生産地コロンビア・カルダス県・マニサレス市・マヌエラ

生産者:ラ マヌエラ農園

加工法 : 水洗式

品種:カツーラ

 

コロンビアは深煎りにしても、オレンジ系の酸味が残って、苦みの後に、甘さが感じられるコーヒーです。

これからの季節、カフェオレにしても美味しいと思います。

 

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Posted on 2015-10-09
エルサルバドル エル マドリアード農園 温泉ブルボン

カップオブエクセレンス入賞歴のあるエルサルバドルのエル・マドリアード農園の豆が入荷しました。

《温泉珈琲》とも呼ばれているコーヒー豆です。

コーヒー豆の精製工程で豊富に湧き出る温泉水を使って洗い流しています。

生産地:エルサルバドル サン・ラモンチート アウアチャパン

生産者:エル・マドリアード農園

加工法 : 水洗式

品種:ブルボン

coffee HUTでは中煎りで焙煎しています。

味わは、後味に感じる甘みが特徴的です。

香りも高く、マイルドな口当たりと、オレンジのような酸味が感じられます。

毎日飲んでも飽きのこない、そんなコーヒーです。

 

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Posted on 2015-09-16
シルバーウィークの営業のお知らせ

9月23(祝)はいつもなら水曜日の定休日ですが、営業致します。
替わりに24(木)にお休み頂きます。

他の祝日も通常通り(10:00~19:00)で営業致します。
ご来店お待ちしております。

 

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Posted on 2015-09-01
休業日のお知らせ

9月8日(火)はお休みさせて頂きます。

定休日と合わせて8(火),9(水)と休業です。

何卒宜しくお願い致します。

 

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Posted on 2015-08-07
グァテマラ プランデル グアヤボ農園

グァテマラの豆が切り替わっています。

グァテマラ プランデル グアヤボ農園のパカマラ種というコーヒー豆です。

パカマラ種はエルサルバドルで人工交配されて作られた品種で、肉厚で大粒なのが特徴です。

生産地:グァテマラ ヌエボオリエンテ

生産者:プランデル グアヤボ農園

加工法 : 水洗式

品種:パカマラ

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味わいはカカオのようなコクと後味に残る綺麗な酸味が特徴です。

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Posted on 2015-07-30
ブルーベリーのベイクドタルト

長野県からブルーベリーを送って頂いたので、ブルーベリーのタルトを焼いています。

暑い季節なので、ブルーベリーのフレッシュ感と爽やかな後味に仕上げています。

アイスコーヒーとも相性いいかと思います。

今の季節だけなので是非。

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