blog, コーヒーのこと

Posted on 2016-04-20
パプアニューギニア プローサ

パプア ニューギニアの豆をラインナップに加えました。

中深煎りで焙煎しています。

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独特の香味を持つコーヒーで、チョコレートを思わすコクと果実感のある酸味があります。

冷めてきたときに黒糖のような甘さも残ります。

これからの時期アイスにしてもおすすめです。

 

生産地:パプアニューギニア 東部山岳州オカパ地区

生産者:山岳有機農業組合(HOAC)

クロップ:2015/2016

規格:AA

品種:ティピカ、ブルボン、アルーシャ

精製方法:水洗式

 

商品一覧

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